「チーズ」をテーマにお送りしました。
デパートに行くとチーズの専門店があったり、
日本でもたくさんの種類のチーズが食べられるようになりました。
一番有名なのは、プロセスチーズでしょうか？
他にもいろいろありますよ。
カマンベールチーズは、白カビチーズの中では一番マイルド。
ロックフォールは、ブルーチーズ。つまり、青カビのチーズ。
香りは強烈ですがクセになる味です。
チェダーチーズは、イギリス生まれのチーズ。
モッツァレラは、イタリアの豆腐のようなチーズ。カプレーゼなどに使います。
ティラミスに使うのは、マスカルポーネ。
小さなチーズの詰め合わせなどもありますから、
勇気を出して一口食べてみてはいかがですか？
