「精進料理」をテーマにお送りしました。
京都にはお寺が多いので、精進料理を食べさせてくれるお店もたくさん。
熊八さんが紹介してくれたのは、
京都・五条大橋のたもとにある『半兵衛麸』本店。
ここでいただいたのは、
ニラ、ネギ、ニンニクなど、香りの強い野菜は使わない料理。
普通ならパンチがなくなってしまうところですが、
どれもおいしくいただけるとのこと。
『半兵衛麸』さん、かなりの人気ですので、予約して訪れたほうがよさそう。
麩まんじゅうはお土産にもぴったりですよ。
