唐辛子

「唐辛子」をテーマにお送りしました。

夏の唐辛子料理、いいですよね。

熊八さんが、唐揚げにつける、唐辛子ソースを教えてくれました。

長ネギを粗く刻んで塩揉みしてから、水で洗ってしぼります。

それをボウルに入れて、ポン酢１、醤油３、焼き肉のタレ１の割合で混ぜ、

お好みで七味（または一味）か生の唐辛子を入れます。

これを揚げたての唐揚げにかけたりつけたりしてどうぞ。

ぴりっと辛い唐揚げ、ビールのつまみにもいいですね〜！