「
おいしいゆで方」をテーマにお送りしました。
さっそく、おいしい卵のゆで方を教えてもらいました。
卵は冷蔵庫から出してすぐではなく、
ボウルに水を張ってその中に３０分くらい置いておきます。
こうして常温に戻してからゆでると、ゆで時間にムラがなく
いつも同じ状態でゆでることができるのだとか。
ゆでる時は、卵を転がしながら。黄身が真ん中になります。
また、卵のまるいほうのお尻（尖っていないほう）に空気がたまっているので、
ゆでる前にスプーンでコンコンと軽く割ってからゆでると
ゆでている間に湯が入って、むきやすくなるそうです。
水の中でむくと、さらにうまくむけますよ。
