アンチョビ

「アンチョビ」をテーマにお送りしました。

アンチョビはヨーロッパで食べられている塩漬けの魚。

塩漬けの魚なら、ごはんにあわないワケがない！

ということで、熊八さんに「アンチョビとろろごはん」を教えてもらいました。

とろろをダシで割ったら、醤油の代わりにアンチョビを。

これだけで、いつもと違うとろろごはんの出来上がり。

アンチョビとたっぷりのネギでチャーハンを作ってもおいしいそうです。

ぜひ、試してみてくださいね。