12月2週目は、「ちくわぶ」をテーマにお送りしました。
神奈川県出身の熊八さんにとってちくわぶは、
「おでんと言えばちくわぶ」というほどの具材。
「ちくわぶ」は、魚のすり身とは全く関係なく、
材料は小麦粉！ 練って棒に巻き付けて蒸したものです。
なじみのない方には「なんだあれ？」と言われてしまうちくわぶですが、
熊八さん的には「おでんの王様！」なんだそう。
というのも、ちくわぶはおでんの具以外に生きる道がほとんどないから（笑）。
もし関東にいらしておでんを食べる機会があったら、
ぜひ挑戦してみてくださいね。
熊八さんは、ちくわぶを煮込んで煮崩れかかったくらいが好きだそうです。
